第67章 挖春笋
翌日,赵时云干完家里的活,背上背篓准备去山上挖春笋。
春笋每年2月下旬到5月上旬都有,尤其以三四月为盛,很多人这两个月挖春笋去镇上卖,补贴家用。
附近的林子估计都被挖的差不多了,赵时云打算去远一点的林子挖。砍了截树枝当拐棍撑着走,省点力。走着走着,不由得想起第一次遇见彦哥儿的时候,自己在山里迷路了,还是他带着走下山的。赵时云脸上浮现出浅浅的笑意,总觉得彦哥儿那一颦一笑就像昨天一样。
走了两刻钟左右,碰上一片竹林,赵时云才停下。先卸下背篓,拿出小锄头。赵时云仔细观察着地面,寻找春笋冒尖的痕迹。没一会儿,便发现了几处。他小心翼翼地挥动锄头,将周围的土轻轻刨开,很快挖到了第一根春笋。
是准备做酸笋,当然越多越好,赵时云埋头苦挖了一个多时辰,挖了七八根,背篓已经满了,他坐下来歇了歇,掏出竹筒喝了口水,又拿出早上林彦给他做的肉饼开始吃起来。
这肉饼厚实肉多,吃两个就饱了,林彦怕他不够吃,给他装了四个。赵时云把剩下两个肉饼装好,打算回去的路上再吃。
歇够了,赵时云打算再挖几根就回去,背篓不够装到时候就抱着。
一共挖了十二根,赵时云把春笋在背篓里码好,又搓了根绳子绑好,背起背篓打算下山。刚才上山的时候路上有一棵香椿树,等会采点回去,炒个蛋或者做个香椿煎饼,都好吃。
赵时云一路上左看右看,想看看有没有什么小猎物,野鸡野兔之类的,能猎到一只也好给家里人打打牙祭。可是都快走到山脚了,也没见着。
回到家,把春笋倒在院子里,赵启铭过来一看,“哟,挖了这老些。”
赵时云边点头边往灶房走去:“阿爹,早上带去的肉饼还剩两个,我热了咱俩一人一个。”
“行,我先把春笋的壳去了。”
吃完肉饼,父子俩人就坐在院子里处理春笋,赵启铭去壳,赵时云切条,不一会就码了一大盆。剩下的等彦哥儿回来再做,自己做不出彦哥儿那味道。
昨天的竹子还剩一些,赵时云打算做几个竹筒杯,平日里喝水用,配个盖子,就不怕蚊虫进去了。
竹筒杯好做,半个时辰就做好了五个,家里人一人一个正好。赵时云把杯子洗干净,倒扣在簸箕里晾晒。
看看时辰,估摸着林彦他们快回来了,他把采来的香椿洗干净,又摸出几个鸡蛋。昨天林彦睡到子时,赵时云都没敢给他吃太多,怕积食,今晚再炒个油焖春笋正好。
不多时,林彦和雨哥儿,李月眉说说笑笑的推门进来了。林彦看到院子里那一大盆切好的笋,粗细均匀,笑开来:“时云哥,你都切好了!”
赵时云接过他手里的背篓,“嗯,我和阿爹切的。我还采了香椿回来。”
“那今晚就可以炒蛋了,还能做个油焖春笋。”
“我也是这么想的,香椿都洗干净了,鸡蛋也拿出来了。虽然我厨艺不怎么样,不过也能吃,待会我做饭就行,你去歇息。”
“不用,我不累,我歇歇就好。”
林彦让赵时云去菜地给辣椒浇浇水,顺便看看长得怎么样了,能不能吃。赵时云应下,拎了两个小木桶,拿好扁担就出发了。
家里没有很多家事,鸡和猪都喂过了,模具也都洗干净晾好了。林彦看见簸箕里的竹筒杯,猜到是赵时云做的,抿着嘴笑起来。
坐下喝了口水,又歇够了。林彦开始准备晚饭。先把饭蒸上,然后开始做香椿炒蛋。香椿要先焯水,赵时云已经舀了水在锅里,林彦生起火,水烧开放入椿芽焯水。
焯水的椿芽夹起来,过冷水拧干切碎备用,雨哥儿在旁边帮忙,已经把鸡蛋打进