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正文 第一千二十章 饲养技术
    高士廉提前听闻过,陛下正在找人养殖黑猪的事情,不过同平章事、参知政事等,都觉得此事不靠谱。

    黑猪不能吃,这是古训了,而且他们也曾买回来猪肉,除了煮熟熏制外,无法用生肉来直接配菜煮熟了就吃。

    所以今日的所见所谓,所有品尝体验,一下子打破了诸人的观念。

    倘若黑猪肉真的如此有口感,一旦推广到了民间,以后普通老百姓养的黑猪,就可以成为可食用的生肉,那么民间百姓吃肉的概率就大大提升,毕竟比起牛羊肉,猪肉还是相对廉价一些的。

    历朝历代,牛用来耕作,所以有明文规定,耕牛不可随意屠宰,除非生病、老牛、受伤这些情况,才能够杀了卖肉。

    羊群需要放养,而且成长慢,利润不大,也不是家家户户能够饲养的。

    养猪倒是容易一些,当然是在太平盛世的时候,因为它需要一些多余的杂粮喂食,倘若到了灾祸之年,人都吃不上饭,养猪也不现实。

    这时候,其它官员也都明白了高士廉的意思,目光都聚集在皇帝身上,想听一听陛下的解释,倘若能够普及,的确是大华之福了。

    罗昭云严肃的表情这才收敛下来,露出一丝笑容道:“诸位大臣的言论,甚得朕心,这一桌的菜肴,抛开是哪种肉,它可口,能入味,对身体有增补裨益,这就是美食,谁也不能盲顾抹杀和视而不见。至于这铜锅菜,朕给它起名为杀猪菜,所用材质,都是刚宰割不久的黑猪肉,血肠,猪下水,大骨等,混合搭配,使用新腌制的酸菜,搭配而成,为了这一桌菜肴,从去年入岁就开始准备了。”

    “朕知道,许多官员心中还有疑问,民间传闻,古书记载,黑猪肉不能食,有骚味,口感差,带毒性等等,那是饲养的技术有问题,导致黑猪成长慢,躁动,肉少,身上带骚味等等,但是,如今大华的太常寺廪牺署令张行成,钻研出了新的饲养技术,才使得黑猪体重翻倍,而且去掉了异味,成为能够与牛羊肉一起走进日常饮食中。”

    “哦,真有此事,那可是大的创新啊!”<script>s1;</script>

    “也是大的功绩,改善了民生。”

    高士廉、辛公义、长孙顺德等人,都惊讶起来,感慨过后,也对这个张行成给出不低的评价。

    此刻正在末尾宴桌的张行成,听到陛下这样为他正名,几乎把功劳都安插在他身上,顿时感激涕零,心中激动,他很明白,自己可能一下子就出名了,有了亮相于众大臣面前的机会。

    “廪牺署令张行成何在?”

    张行成听到陛下召唤,浑身激动,立即起身疾步出去,跪地道:“臣张行成在此,听候陛下圣喻。”

    “这新的养殖技术,你跟文武百官解释一下,还有黑猪目前的产量,体重,出圈的时间等,是否能够普及,比饲养牛、羊,有哪些优势?”

    “遵命。”张行成起身,感受到众人

    的目光后,热血沸腾,文武百官达三百多人,目光一时都注视在他身上,万众瞩目的感觉。

    “诸位大人都知晓,这是黑猪肉,以往黑公猪长大几个月,性格躁动,而且长期圈养,不但肉结实,口感差,但经过吾等研究,将公猪打小阉割之后,公猪性情变得温顺,而且能吃多睡,比较听话,长膘也快,大约十个月内,体重比以前饲养,可以翻一倍,大伙吃下的猪肉,有公猪肉,也有种猪,已经并无腥膻的骚味,只要民间百姓掌握了这个技术,再按照一定的喂养规律,相信都能饲养出这种大体重的黑猪来,那么民间百姓吃肉,就不是空谈了。”张行成娓娓道来,说的条理清晰,而且言简意赅,并没有长篇大论,引经据典,这种事说白了,就在前期的一个割掉的技术上,以前的古人没有想到而已。

    “原来如此!”

    官员们听了之后,这才恍然大悟。

    不少人甚至把目光投向了外围的宦官,这割掉技术,难道就从宫内传出的?

    不过这个道理,与太监的道理,有些相近,倒是不难理解了。

    只不过,包括钟德全在内的太监总管,还有不少内务府的太监,闻言后,脸色都有些不自在,对这个张行成有些意见了。

    因为这些不完人,心里越来越扭曲,对这种阉割技术,有些排斥和痛恨,现在又拿黑猪做推广,不禁有联想到自己了。

    这也是罗昭云没有亲自说出,法子跟自己有关的原因,他可不想事事把功劳都放在自己身上,而且,一个皇帝发明了黑猪阉割技术,传出去,恐怕也不好听,让百姓和官员们,以为他不务正业了。

    于是乎,张行成就成为顶包人,推到前面,算是新的饲养黑猪技术的研发人。

    罗昭云看着众人,淡淡一笑道:“这下你们都清楚了吧,以前猪肉难吃,是因为饲养技术不对,从此,猪肉不再是低贱肉食,只要做得好,同样是美食,就如同杀猪菜,炒猪肝、凉拌猪耳等等,众卿也都尝试了,朕也吃过了,难道这不是事实吗?”<script>s1;</script>

    “吾等明白!”

    “猪肉推广天下,大华百姓之福!”

    官员们全都起身拱手,并高呼称颂。

    跪在中间位置的进谏官员,身子一颤,伏拜在地,也都改了口,高呼跟着称颂。

    “都起来吧,归座,继续用宴,饭菜还热乎着。”

    众官员重新坐入席间,恢复了宴会,得知了肉食来路,好奇心淡去,虽然多少有点不自然,但是口味还真是不错,都在想着,接下来,是否也在府内饲养一些黑猪,以后宰割几头,杀猪菜还真是好菜肴。

    罗昭云看着文武官员都适应了,逐渐在接受猪肉,心中笑了起来,这是一个不错的开端,在宴会后面,他还宣布,要给长安城的流民,安排一次杀猪菜,吃一顿肉,开荤菜,打牙祭,滋补一下体质,也得到了官员们的拥护和支持。
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