“刘芒师傅，忙着呢？”贾不凡背着手走进厨房，冲正在处理驼峰的刘芒问好道。

    “嗯……”用力揉搓着驼峰的刘芒抬起头：“有什么事吗？贾主厨？”

    “呃……没什么，就是过来看看。”贾不凡走到灶台前，往刘芒面前的不锈钢盆中一瞄：“刘芒师傅，你对我们今准备的食材还满意吗？”

    “非常满意！”刘芒点点头：“有几种食材我都是第一次料理，以前甚至连见都没有见过。”

    刘芒完，接着对付起盆中的驼峰来。

    新鲜的驼峰在汆水前要先用姜汁和盐揉搓，这样才能彻底去除它的腥燥味。

    “刘芒师傅，我有句话不知当讲不当讲。”沉默了一会，贾不凡出言道。

    “你吧，我听着呢。”刘芒笑了笑。

    “据我了解，你的楼上楼生意非常火爆，现在已经开到第六家分店了。假以时日，肯定会名满下。”贾不凡顿了顿：“那你为什么不将精力投放到自己的酒楼上，反而来满汉楼蹚这趟浑水呢？”

    “浑水？”刘芒一愣，马上笑了起来：“正因为是浑水，所以我才来拨乱反正，正本清源啊！”

    “如我直言，这样一来，你就不怕浪费自己的精力吗？反而有点得不偿失……”贾不凡又道。

    “贾主厨，有话你就直，不用绕弯子的。”

    “刘芒师傅果然快人快语！”贾不凡一拍手掌：“那我就直了，我是代表满汉楼的其它主厨，想问问刘芒师傅，看刘芒师傅和不语大师是否真的想将股权收回来。”

    “股权肯定是要收回来的，这是我师父一直以来的心愿。”略一思索，刘芒很肯定的点点头。

    “这样啊！”贾不凡的脸上明显露出失望的表情。

    “不过……”刘芒话锋一转。

    “不过什么？”贾不凡追问道。

    “不过有时候也要看一下情况。我和我师父都觉得，满汉楼的十二位主厨实在是太多，留下八位就可以了。走的股权收回，留下的待遇和以前一样。”

    “真的？”

    “千真万确！”

    “好吧，刘芒师傅，那我就不打扰你做菜了。”贾不凡了一声，急匆匆的离开了。

    “老大，这货倒底想干嘛？我怎么听你们话像听猜灯谜一样？”等贾不凡走后，五眼诧异道。

    “还想干嘛？不想交出股权呗！”刘芒嗤笑一声：“嘴里含着的肥肉吃下去容易，吐出来可就真难啰！”

    “照我啊，跟他们客气什么？反正你合情合理又合法，直接让他们卷铺盖滚蛋算了，还省事！”

    “话可不是这样。”刘芒叹了口气：“这几位主厨在满汉楼经营多年，各地分店几乎都是他们的人，如果全部轰走的话，满汉楼马上就得歇业。”

    “所以你才让他们走三个，留下八个？”五眼问道。

    “五，你知道‘泥鳅钻豆腐’这道菜吗？”刘芒没有正面回答，而是这样问道。

    “知道啊！”五眼木木的点点头：“将大块的嫩豆腐放入锅中，然后把养好吐出泥沙的泥鳅倒入进去，随着水温的加热，泥鳅便会全部钻进豆腐中，最后才开大火焖炖……”

    “那如果一开始就开大火呢？”

    “一开始就开大火？那怎么行？”五眼摇摇头：“那泥鳅肯定受不了，还没钻进豆腐就已经死了，甚至还会跳出锅子来！”

    “所以啊！现在的满汉楼的主厨们就是锅里的泥鳅，满汉楼的股权就是块大豆腐！只能慢慢来才能完成这道好菜，不会引起反弹。”刘芒笑着解道。

    “我好像明白了。”五眼恍然大悟：“你之所以告诉贾不凡要走三个主厨，是因为怕他们抱团，先让他们起内讧对吧？等你成为总厨，