;​‍的菌菇鲜味，不需再加其它什么多余的调料。再多加调料，就破坏了它本身的美味。

    炒熟后，鸡枞菌起锅装盘。

    炒鸡枞菌堆积在盘子里，油润肥美，鲜香扑鼻。

    它质细丝白，味道是软嫩的，新鲜的，吃透时，会感受到肉的醇香，而肉的醇香刺激不断地刺激着大脑的快乐中心，让人食之无限愉悦。

    鸡枞菌炒了吃，炖了吃，蒸了吃，味道都很好，但炸了吃，比起炒炖蒸，多了另一番描述不出来的美味口感。

    吃过饭后，周粥准备炸鸡枞菌，制作鸡枞菌油。

    她将干净的鸡枞菌撕成条，待锅里的油烧开后，把鸡枞菌倒进去。

    鸡枞菌一下锅，便被油炸得滋滋作响起来。

    周粥将鸡枞和油搅拌均匀，被油染过的鸡枞菌很快变成了亮‌​‎黄‌色‌​‎，继续滋滋滋地在油锅里作响。

    一直炸，一直炸，锅里的油和鸡棕菌慵懒地吸着油分，变得越来越黄，也越来越香。

    热油压榨出着鸡枞菌，让它收缩了身体，浓郁的鲜香也被压榨出来，鲜香混合着油香，飘出了厨房窗户。

    香味飘出厨房，蔓延到别的公寓住户窗口。

    这时候，闻到这股浓郁的奇香的住户们心中不约而同想到，周厨神又做什么好吃的了？

    只要在窗口闻到那股子梦幻般的奇香，所有人心中都断定肯定是周厨神在做什么好吃的。除了周厨神，还有谁能把菜做出这样的香味来？

    锅里的鸡枞菌还在炸，炸了差不多半个小时，鸡枞卷缩变细，黄黄的颜色也退成了焦糖色。周粥把盐、大蒜、花椒放进鸡枞菌油里，炒一会儿后，熄火。

    等鸡枞菌油晾凉后，周粥把鸡枞菌油放进玻璃瓶里保存。

    次日早上，王兰起来煮了三碗面，然后把周粥昨天做好的鸡枞菌油挖一勺，盖到面上。清香的面立即被浓烈的油炸菌菇鲜味所笼罩。

    用筷子搅拌搅拌，使面和汤汁充分地吸收鸡枞菌油的鲜美之味。

    油炸过的鸡枞菌味浓烈，质紧实，外表脆，内里柔，嚼碎后，凝结了丰富油味和鲜味的碎渣透出让人不禁回味的醇香风味。

    口感丰富的鸡枞油拌着清香的面条，使得面条可口数倍！

    周长生吃了两大碗面，吃到吃不下了才放碗。周粥就了一碗就去了学校。

    “鸡枞菌油？”赵圆圆和黎美然接过玻璃瓶，快速打开盖子，一开盖，油鲜香气瞬间跑进了鼻子里。

    “好香！”赵圆圆等不及，直接拈起一根鸡枞菌，送进嘴里。嚼巴嚼巴，满嘴都是油炸焦香的脆鲜味，吃完回甘生津。

    赵圆圆满脑子只有一个念头，那就是把瓶子里的鸡枞菌油全部吞到肚子里。她又去瓶口拿鸡枞菌吃，周粥说：“上课了。”她这才恋恋不舍地把瓶子封好。

    中午在食堂吃饭，把鸡枞菌油浇在白米饭上，鸡枞菌油的口感立即提升了白米饭的口感，使得平平无奇的白米饭变得美味起来。

    “其他菜啥也不要，就米饭拌着鸡枞菌油就够了。”赵圆圆说道。黎美然表示赞同，“有了粥粥的鸡枞菌油，还要什么其他菜啊！”

    到了晚上，睡觉睡到大半夜，赵圆圆说：“美然，我想吃鸡枞菌油……泡面拌鸡枞菌油怎么样？这会儿也买不了其它东西了，我就还剩两包泡面。”

    黎美然：“我也想吃……”

    于是两人起来泡面。

    在泡好的面里加入一大勺鸡枞菌油，很快，香喷喷的鸡枞菌油就把泡面的香味给打压了下去