叶小尘感激地看了一眼最先帮他说话的男人，那是一个瘦瘦高高的青年男子，颧骨偏高，下巴尖尖，是个晃眼看很不好相处的长相，结果竟然还出声帮自已说话！果然人不可貌相，叶小尘暗骂自已肤浅！

    “……谢谢啊。”

    他腼腆笑着小声‌­­同‍‌​人‌​说了一声谢谢，但那男人只是略看了他两眼，缓和了神色点点头没有说话，然后又扭过头自顾自忙起了自已的。

    叶小尘见此也立刻回过头忙活起来。他将猪胰泡在葱姜水里，想着浸一浸能更好的去除腥味，期间他又取了一个干净的木盆开始处理养在桶里的活虾。

    刚刚选菜的时候叶小尘就考虑好了要做的菜，溪黄草猪胰汤、黑豆黄芪粥、杂粮饭团、番柿虾仁豆腐煲、素炒三鲜蘑菇，都是他擅长的。

    第173章 刷下

    厨房香味烟雾缭绕弥漫，油烟四散，切菜、炒菜的声音不绝于耳，有菜刀剁在刀板上咚咚咚的声音，也有食材倒入锅中被油炸开的噼啪声响，或是锅碗瓢盆碰撞的叮当声。

    满室烟火，各个灶膛肚儿里升起火焰，喷出火舌火苗儿，厨房的温度也越来越高。

    叶小尘抬起袖子擦了擦额头、脸颊上冒出的一层薄汗，又紧接着舀了一瓢滚烫的开水往划了十字的番柿上烫。橘红的番柿皮开裂卷曲，被叶小尘轻轻松松剥了下来，再用刀切成小块，红色的汁水流得到处都是，已经能闻到香甜的鲜果味。

    一旁用来炖汤的砂锅内已经烧得咕噜咕噜冒泡，叶小尘忙停下正打算切豆腐的手，将一旁早已备好的山药、茯苓放进锅中，加盖小火慢炖。

    他旁边的那个高瘦厨子朝这边望了一眼，似乎是对叶小尘切好后装进盘子里的番柿好奇。但这厨子也只是看了一眼，然后扭头专注自已的食物，他拿着一把木柄的长柄圆勺，圆溜溜的勺身锃亮，油乎发光，仿佛是刷了一层薄油。他往勺里倒入金黄灿灿的鸡蛋液，勺底下的小炉炭火熊熊，手腕一晃，蛋液就均匀滚开，薄厚适中地贴合着勺子，再将腌制好的肉馅放进去，用筷子盖好蛋皮，裹上蛋液，一个金灿灿又好看的蛋饺就做好了。

    这人大概是想要炖一个三鲜锅子，除了这蛋饺，他还准备了鱼丸、鸽子蛋、猪骨、冬瓜、嫩豆腐、小青……全都整整齐齐地码在小菜篓里，有青有黄，颜色脆嫩。

    右边这个锅子香得很，左边那个鱼也做得不赖，就叶小尘这儿开始得最晚，清洗猪胰又花了很多时间，暂时还没有菜肴的香味传出来。

    对了，左边那鱼就是那个胖厨子做的。这人嘴巴坏，但手艺却不是虚的，做的一手极好的松鼠鳜鱼。

    那鱼切得很漂亮，也不知用了什么法子将整根鱼骨细细剃了出来，再将鱼身以花刀切开，鱼肉如松子匀称排列，最后把腌制后的鱼裹上生粉进锅烹炸，直炸得外酥里嫩，呈金‌黄‌色‍‍​。炸好的鳜鱼在宽盘中翘尾仰头，如尾巴蓬松的松鼠，洋洋得意。

    “怎么样？不错吧？我这刀工在宝塘镇可找不出第二个！”

    那胖厨子大概是注意到叶小尘的打量，立刻又神气起来，尾巴翘得比这松鼠鱼还高！说话也是阴阳怪气，很不得了一样。

    他一边说一边做浇鱼的卤汁，锅里汤底色泽橘红，闻起来酸酸甜甜的。其实也不错，但宝塘镇的人口味多偏辣，叶小尘也习惯了吃辣，他虽然对这松鼠鳜鱼好奇，但其实并不太喜欢甜口的菜。

    叶小尘小声嘀咕了一句，“刀工好、有什么了不起？不过是锦