你要质疑评委？

    所有菜都送到了评委面前，两队的队长也被邀请上前，为评委们介绍各自的菜品。

    按照流程，评委们先品尝汤，然后是前菜、主菜，最后是甜点。

    这是典型的西餐流程，而国际大饭店队，今天做的所有菜都是西式风格。

    汤是罗宋汤，前菜是蔬菜沙拉。

    而纺织厂队的汤是传统的牛肉清汤，凉菜是夫妻肺片。

    评委们在品尝后，根据各自的判断给出了评分。

    国际大饭店队，汤的得分是95，前菜得分93。

    比之之前的所有队伍，这个分数是最高的。

    而纺织厂队的牛肉清汤得分94，沈薇觉得之所以能得这么高的分数，完全是因为这道汤在西餐里也有。

    再加上熬汤的水用的是灵泉水，牛肉的选材也很讲究，所以得分不错。

    但夫妻肺片就没这么好运气了。

    这道在以后风靡全国的川味凉菜，并没有得到评委们的认同，特别是夏晓明的老师加布里埃尔，他甚至尝都没尝，直接给出了一个全场最低的7分。

    当记者采访他为什么给出这么低的分数时，他直言不讳地道：“在法国，我们不吃内脏。”

    虽然这种仅凭个人习惯就给出超低分的做法，看来很不公平，但现场却没有一个人提出质疑，反而还觉得纺织厂队对外国友人不尊重。

    汤喝凉菜彻底输了，接下来便是主菜和甜点的比拼。

    “国际大饭店的主菜是——惠灵顿牛排！”

    随着罩子被拿开，表面被烤得金黄的牛排，立即吸引了在场所有人的视线。

    惠灵顿牛排现在像一个面包，表面有网状的酥脆表皮，下一层则是培根和蘑菇酱，最里面才是鲜嫩多汁的牛排肉。

    朱队长把牛排切开，浓郁的香味顿时飘散全场。

    “这牛排好香啊，看着就高级。”

    “不知道好不好吃。”

    “人家是从国外空运过来的牛肉，能不好吃吗？”

    ……

    嘉宾们的议论声中，评委们面带笑容地品尝了这道惠灵顿牛排，一边吃还一边频频点头，像是吃到了难得的人间美味。

    “请各位评委打分。”

    “98分！”

    “96分！”

    “99分！”

    ……

    随着一个又一个分数被念出来，全场的人都觉得，这道菜国际大饭店队赢定了。

    最终得分是：97分。

    朱队长几人的脸上也是笑意盈盈，就这分数，要是再拿不到

    你要质疑评委？

    虽然评委有挑刺的嫌疑，不过朱队长还是礼貌地回道：“这道珊瑚鱼是油炸出来的，为了保持它脆嫩的口感，所以要在吃之前才淋上秘制汤汁。”

    说着他拿起一旁的汤汁，用勺子均匀地浇在了鱼肉上。

    汤汁里加了番茄酱，所以颜色略带金红，与金黄色的鱼肉一起，看起来非常漂亮。

    朱队长给每位评委分了一些，大家都迫不及待地品尝，特别是加布里埃尔，他还是第一次见到这么漂亮的华夏菜，看起来特别感兴趣。

    品尝之后，他的眼睛里冒出了光：“是番茄酱，还有一些……橙子的味道？”

    “没错，”朱队长立即回道，“番茄酱是为了让菜品更加好看，而橙子是为了让菜品的口感层次更加丰富。”

    “这是什么鱼？”加布里问，“为什么吃起来这么细嫩？”

    “是鲤鱼。”

    “鲤鱼？”

    几个评委顿时好奇，因为他们根本没吃出来，只感觉沾着酱汁的鱼肉吃到嘴里，先是