第144章 豆皮的几种吃法
”
“我让哥哥等我的,最近天黑得快,我有点怕怕的。”虽说雨哥儿回来的时辰天还没黑,不过难免有什么事耽搁一会,就这一会,可能天就暗了。入冬了就是如此,天黑得比夏日早。
“是该等你,不然你一个小哥儿,我总不放心,虽说路程不远,但有个伴总是好点,时云哥,你以后就等雨哥儿再一起回来呗。”
“好,我也是这么打算的。”赵时云望见堂屋的暖锅,问道:“今日怎么想起来吃暖锅?”
“我多做了些豆皮,今天午时凉拌和阿爹阿么吃了,想着晚食试试烫着吃。”林彦解释道,“对了,我烧了炭火,你帮我夹到暖锅里呗。”
“好。”赵时云接过林彦手中的火箸,找来火盆,把炭火夹进火盆里,再端到堂屋中,小心的一块块放进去。
不多时,鸡汤开始冒气,林彦开始准备调料。切碎的葱花,加酱油,草果粉,辣酱一起搅拌均匀,等会淋上一勺鸡汤即可,鸡汤里油本来就多就不用额外加油了。
饭好了,雨哥儿端到堂屋里,开始给每个人盛饭。暖锅里也开始咕嘟咕嘟了,香气冒了出来。
“开饭了!”林彦坐下,先夹了一块鸡翅膀,蘸了酱汁,慢慢啃起来。啃到一半,看豆皮熟了,又夹了豆皮蘸着酱汁吃了一口,“唔,这烫着吃也不错啊。”赵时云也夹了一块鸡肉,放进嘴里嚼了嚼,点头道:“嗯,鸡肉炖得很烂,味道确实不错。”雨哥儿则迫不及待地夹了一筷子豆皮,吃得嘴巴鼓鼓的,含糊不清地说:“好吃。”
李月眉笑着给雨哥儿夹了一筷子豆皮,说道:“喜欢就多吃点,我吃着比凉拌的好吃。”
林彦点点头,他觉得各有各的风味,怎样都好吃。一家人围坐在暖锅旁,吃得热气腾腾,赵时云吃出一身汗,把厚外套脱了架在椅子上。吃了鸡肉豆皮,又把底下吸满鸡汤的萝卜,还有豆腐都吃了个遍,这一顿暖锅,吃得大家心满意足。