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第51章 盖饭,南瓜饼
起来再说。

    “对了阿么,家里酸菜没多少了,能跟村里人收一些吗?”香豆腐还是要继续做的,就算卖不出去多少,能赚点是点。

    “行,我下午去里正家收点,他家做了不少,上次赵婶子还问我要不要呢。”

    赵启铭发话道:“时云,我留了一锅豆浆用来做腐竹,等下交给你来弄。”

    “要做多少?”

    “尽量多做点,这腐竹能放,留多久都不怕。”

    *

    吃完晨食,大家各干各活,雨哥儿洗碗,赵时云做腐竹,李月眉卖豆腐,赵启铭继续做豆腐,林彦打算做些南瓜饼看看,好吃的话晨食也卖上。

    家里的糯米粉不多了,明天得去买。南瓜还有七八个,暂时够用。林彦搬来一个大南瓜,又准备了点糯米粉、白芝麻、糖。

    “哥夫,我帮你削南瓜。”雨哥儿洗完碗筷,过来帮忙。

    “不用,你帮我烧水就行”,林彦自己开始动手了,让雨哥儿干些别的。

    “哎。”

    林彦手脚麻利的把南瓜去皮切块,看水差不多了,架上蒸笼,上锅蒸熟。

    蒸熟后把南瓜取出捣成泥,加入适量糖搅拌均匀。在南瓜泥中逐量分次加入糯米粉,揉成光滑不粘手的面团。然后将面团搓成小球,表面沾一点水,粘上芝麻,按成小圆饼。

    做好饼子后,林彦拿出煎锅,生火,锅中刷底油,小火慢煎南瓜饼,期间注意翻面,煎至两面金黄、饼身起鼓即可。

    不一会,金灿灿的南瓜饼就做好了,刚出锅的南瓜饼还烫着,香气扑鼻而来。

    林彦递给雨哥儿一个,让他先尝。雨哥儿轻咬一口,外层酥脆,里层软糯,口感丰富。香甜的南瓜内馅在舌尖散开,那股甜是南瓜自带的清甜,不腻人,还裹挟着淡淡的谷物香气。咀嚼时,能感受到南瓜的细腻绵密,雨哥儿赞道:“哥夫,好好吃,甜而不腻,我还能再吃两个。”这南瓜饼林彦没做多大,到时候卖两文钱一个就行。

    雨哥儿咽下后,口中仍留有南瓜的余香,他开心的眯起眼睛,林彦看着好笑,忙说道:“叫阿爹阿么还有你哥过来吃”

    。

    雨哥儿应下,蹦蹦跳跳的出去了。
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