隔壁这家肉饼包子铺，生意也是极好的，不但有许多人排队买，周围各个摊子上吃饭的人也都会点几个端过去吃。

    甚至还有几个挎着篮子的人过来，多买上一些放在篮子里，盖上保温的小棉被，拎着到那些看杂耍、听说书的地方去吆喝叫卖。

    牛肉饼味道十分的香，一口咬下去满口流油，面皮外面烙得酥脆，里面一层被从馅料中烙出来的油脂和汤汁浸润，既入味又软糯。

    里面的肉馅儿是肥瘦相掺的，约摸着应该是三分肥七分瘦。

    动物油脂熟了之后的那种勾人魂魄的香味，是素油无论如何都无法做到的。

    夏月初刚才本来只打算买两个牛肉饼，但是摊位老板特意给推荐了刚刚出锅的驴肉包子，说是他家卖得最好的，是招牌。

    她抬头一看，摊位旁边的招幌上，果然写着“老陈驴肉包子”几个大字，便从善如流地点了四个。

    看来保定这边爱吃驴肉，果然还是有历史传承的。

    俗话说天上龙肉，地下驴肉。

    将驴肉跟龙这种传说中的神物相提并论，足见老百姓对驴肉的赞誉。

    前世夏月初也对此有过一些了解，通过现代科学的研究，驴肉的确是比猪肉、牛肉的口感更好，营养价值也更加高。

    而肉的味道鲜不鲜、好不好吃，最主要的就是看肉中影响鲜味的氨基酸含量有多少，驴肉中氨基酸不但含量丰富，而且种类全面，所以驴肉才会让人觉得格外好吃。

    陈家的驴肉包子不亏是招牌，一口咬下去，外皮松软，肉香四溢。

    夏月初一口咬了大半个包子，不由自主地眯起了眼睛，慢慢咀嚼着口中的食物，感受着驴肉的鲜美味道。

    兴许是前世走南闯北的多了，尝过的食物也多，自己的手艺又好，所以夏月初虽然很享受美食，但嫌少会露出这样陶醉的表情。

    坐在她对面的薛壮也是头一次见她这样，忍不住也夹起一个包子塞进嘴里。

    老陈家的驴肉包子个头也就鸡蛋大小，薛壮根本都用不着咬开，一口就吞下去了。

    包子皮儿在口中被咬破的瞬间，里面包裹住的汤汁和馅料溢出来，混合在一起的滋味别提有多香了。