酒人，从老一辈开始就发誓：永远不做守财奴。

    单：难道不是孤单的吗？流放荒野，毛羽零落者有之；远来支边，冰炭不投者有之；爱人内调，鸳鸯分袂者有之；向往沿海，南去不成者有之；怀才不遇，无处搁身者有之；初来乍到，相顾无识者有之；乡路遥远，庆吊不通者有之；思念爹娘，无法探望者有之。更有那“我本不弃世，世人自弃我”的人，带着一腔孤愤，行走在平沙无垠的古战场，自媚着飘零心肠，嘤嘤地哭泣。他们在无奈之中选择了酒，酒场无父子，管你是君子小人、管家奴才、鬼怪妖魔、将相帝王，就一个字：喝。酒成了一切的归宿，成了最后的家园，要不然怎么活？要不然谁理你？酒是孤单的爸爸。

    人是群居动物，他们用多少世纪的生活经历想出了对付荒凉和寂寞的办法，那就是同心一德。而在青藏高原，这一点显得尤为重要，那无限辽远的气势和旷世孤独的感觉，把团结友爱这样一个最最普通的伦理要求提高到了无与伦比的高度。在这里，人与自然的矛盾远远大于人与人的矛盾；生存变成了挑战而不是享受，生命的坚强表现为对脆弱的适应而不是相反。自然冷漠着，拒绝着，狞厉着，直截了当地告诉人类你最需要什么——最需要互助，最需要集体会合时的安全感，最需要人靠人、心靠心地活着。于是，酒的伟大和正确便应运而生了。酒是媒介，是纽带，是能让大家同聚一起欢歌笑语的黏合剂。酒把相隔万里的感情融洽在咫尺之内，把败坏你情绪的孤独和寂寞用遗忘之掌轻轻抹去，把绝望和冀望的界限彻底打破，然后让你再也分不清你想得到什么，你不想得到什么。你在微醉之中感受到了人群的美好，在朦胧之中发现了声援的重要。你忘记了高山的阻挡、低云的压迫、风沙的威胁、寒冷的摧残，丢开了辽阔的无奈、荒凉的恐怖、缺氧的沉重、冬夜的漫长，不再觉得自己是无助的、乏力的和渺小的。是的，不是渺小的，只要有酒，人类就永远不会是渺小的。

    人又是话语动物，他必须说话，而且要自由地说话，无所顾忌地说话，这既是最高的愿望也是最低的本能。为了实现最高的也是最低的存在标准，人们不约而同地把目光投向了酒，酒的另一个伟大作用也就乘兴而起。酒把诚实和自由给了你，把最可宝贵的话语权给了你，把打开思想的钥匙给了你——你可以借着酒劲想说什么就说什么，没有人当真，也不会有人拿你是问，就像古人说的：“若复不快饮，空负头上巾，但恨多谬误，君当恕醉人。”（“头上巾”是古代儒生的标志。）也就是说如果不痛快地喝酒，如果喝了酒不畅所欲言、腹心说话，就辜负了知识分子的身份。“浩歌惊世俗，狂语任天真”，说狠了，说过头了，说得别人不高兴了，有什么要紧呢？不过是醉话、谵语、疯言、妄说而已，而已而已。

    需要指出的是，酒高原上，虽然本土的居民比如藏族、蒙古族、土族，都是海量的民族，都有豪饮的习俗，但真正以酒为家、猛喝不衰的却是汉族。汉族分为古代的移民和近代的移民，这两股河流的汇合，再加上少数民族对酒的壮爱，才造成了当今酒高原上嗜酒如命的风土。

    酒高原的中心是西宁和拉萨，但就喝酒来说，以西宁为甚。夏天的西宁，只要天气晴朗，几乎日日都是万人空巷奔酒场。这些酒场在郊外的山上林中，在所有的公园里、茶园里，在市区内一切有树的地方。可以说，无论在哪里——路边还是河边，田头还是街头，只要有一点树林子，就会有人钻进去，团圆而坐，吆三喝四。没有哪里的人群能像西宁人那样对树林子充满了激情，他们以鸟的冲动充分利用着树的荫凉和户外的清新，把生活的全部内容都搬进了以酒为媒的聚餐中。聚餐需要很长时间，因为实际上是聚酒，是酒的铺张，是酒在肠胃中源源不断的流淌。聚酒结束的通则是醉倒在地，可偏偏人人都是会喊叫、会出